Masivní 8 mm ocelová deska se jednoduše umístí na otevřený gril Monolith Classic. K regulaci tepla použijte ventilační víčko, které z komínku sundáte a umístíte na komínek ocelové desky. Deska je ideální pro pečení slaniny, vajíček, krevet, bramboráků, lívanců, malých kousků masa a zeleniny, hamburgerů, apod. Před prvním použitím zapečte vrstvu oleje do povrchu desky. Deska musí být při vaření mastná.