Stojany a bloky (89) Nerezové (136) Na chléb (44) Na stejky (24) Porcovací na maso (82) Multifunkční nože (66) Keramické (21) Na sýry (15) Sady nožů (165) Japonské (37) Bambusové (23)
EVA SOLO Nůž 18 cm, damašková ocel
Nůž Santoku je známý jako asijský protějšek evropského kuchařského nože, ale liší se tím, že je lehčí, kratší a zahnutý směrem ke špičce. Nůž Santoku pro severskou kuchyni je všestranný nůž určený pro přesné, rychlé řezné tahy. Ideální volba pro sekání, krájení, řezání a přesnou práci. Čepel je vykována z 67 vrstev damaškové oceli (10Cr15CoMoV). Výsledkem složité výrobní metody je čepel s vynikajícím vzorem, která nabízí vynikající kombinaci pevnosti, pružnosti a odolnosti. Tvrdost čepele je působivých 60 ±2 HRC, aby byla zajištěna dlouhotrvající ostrost a minimální údržba. Dřevěná násada pakka sedí stabilně a pohodlně v ruce, zatímco ochranný quillon slouží jako přirozená opěrka palce. Nepostradatelný všestranný nůž do profesionální i domácí kuchyně.
