Kuchyňský nůž KOHERSEN Vykosťovací nůž Elegance 15,2 cm:Kohersen Chef´s Elegance je prémiový kuchyňský vykošťovací nůž, u něhož kvalita čepele patří mezi hlavní přednosti. Čepel je vyrobena z damaškové oceli, která sestává ze 67 vrstev kovu, což přináší kombinaci tvrdosti, pružnosti a atraktivního vzoru. Tato struktura umožňuje dlouhotrvající ostrost a výjimečnou stabilitu ostří i při častém používání. Klíčové vlastnosti kuchyňského sekáčku KOHERSEN Chef´s EleganceČepel je vyrobena z japonské damaškové oceli - 67 vrstevMá kvalitní rukojeť z afrického ebenového dřeva o délce 13,8 cmHmotnost nože je 183 gOstrost je symetrická a oboustrannáCelková délka nože je 29 cmVhodný ke k loupání, krájení či dekorativní přípravě zeleniny a ovoceČepel je dlouhá 15,2 cm a 3,4 cm široká Disponuje tvrdostí 60 (+/-1) HRCTloušťka čepele nože je 2 mm Kvalitní čepel nože KOHERSENČepel kuchyňského vykošťovacího nože KOHERSEN dosahuje tvrdosti 60 ± 1 HRC, což je v kategorii nožů hodnota, která zajišťuje výbornou odolnost vůči otupení při...