Kuchyňský nůž Kai Shun Classic nůž univerzální 15 cm, pro leváky: Univerzální nůž Kai Shun Classic je navržen speciálně pro leváky a slouží jako všestranný pomocník v kuchyni. Zvládne krájení menších kusů masa, zeleniny i ovoce. Jeho čepel má jádro z oceli VG-MAX, které je opláštěno 32 vrstvami damaškové oceli. Tato kombinace přispívá k ostrosti a odolnosti. Ruční výroba v Japonsku zdůrazňuje tradiční řemeslné zpracování a pozornost k detailu. Klíčové vlastnosti univerzálního nože Kai Shun Classic pro leváky Určen pro pohodlnou práci levákůJádro čepele z oceli VG-MAXTvrdost čepele 61 (±1) HRCOpláštění čepele 32 vrstvami damaškové oceliRukojeť z černého dřeva PakkaRučně vyroben v JaponskuDélka čepele 15 cm a šířka 2,6 cmCelková délka 25,5 cm, hmotnost 79 g Čepel z damaškové oceli Základem nože je čepel, jejíž jádro tvoří ocel VG-MAX. Díky tvrdosti 61 (±1) HRC si ostří udržuje svou ostrost dlouhodobě. Toto jádro chrání 32 vrstev damaškové oceli, které jsou po obou stranách čepele. Každý nůž tak získává jedinečný a...