Kuchyňský nůž Elmich Santoku nůž z damaškové oceli 18 cm: Santoku nůž Elmich je univerzální nástroj japonského typu, který je vhodný na sekání i přesné krájení. Jeho rovná čepel se zaobleným hřbetem umožňuje řezy přímo směrem dolů. Její jádro tvoří ocel VG10 s tvrdostí 60 ±2 HRC, která je obalena 67 vrstvami damaškové oceli. To dává každému noži jedinečný vzor. O pohodlnou a bezpečnou manipulaci se stará ergonomicky tvarovaná rukojeť ze dřeva s pevnou konstrukcí. Klíčové vlastnosti nože Santoku Elmich Univerzální použití jako nůž japonského typuČepel z 67vrstvé damaškové oceli s jádrem VG10Tvrdost čepele dosahuje 60 ±2 HRCKonstrukce Full tang pro odolnost a vyváženíErgonomická rukojeť ze dřeva se stabilní tříbodovou konstrukcíDoporučeno ruční mytí, nevhodný do myčky na nádobíRozměry čepele 18 × 5,2 cm (délka × šířka) Damašková ocel a konstrukce Full tang Čepel nože je vyrobena z 67vrstvé damaškové oceli, která je známá svou odolností a dlouhotrvající ostrostí. Jádro z oceli VG10 jí dodává vysokou tvrdost....