Kuchyňský nůž Elmich Nůž na pečivo z damaškové oceli 20 cm: Nůž na pečivo Elmich si poradí s krájením čerstvého chleba i dalších pekařských výrobků. Jeho zoubkované ostří snadno pronikne křupavou kůrkou, aniž by stlačilo měkkou střídku. Čepel je vyrobena z 67vrstvé damaškové oceli s jádrem VG10, která dosahuje tvrdosti 60 ±2 HRC. Ergonomická rukojeť z ebenového dřeva nabízí pohodlný a bezpečný úchop při práci. Nůž oceníte jak v domácí kuchyni, tak v profesionálním provozu. Klíčové vlastnosti nože na pečivo Elmich z damaškové oceli 20 cm Určen pro krájení chleba a dalšího pečivaČepel z 67vrstvé damaškové oceli s jádrem VG10Tvrdost čepele 60 ±2 HRCZoubkované ostří pro snadné krájení kůrkyRukojeť z ebenového dřeva s ergonomickým tvaremKonstrukce Full tang pro optimální vyvážení a odolnostDoporučeno ruční mytí, nevhodný do myčkyDélka čepele 20 cm, šířka 2,5 cm Odolná čepel a stabilní konstrukce Základem nože je čepel z damaškové oceli, která se skládá ze 67 vrstev a má jádro z oceli VG10. Tato kombinace jí propůjčuje...