Kai Shun Classic nůž na plátkování 18 cm

Kuchyňský nůž Kai Shun Classic nůž na plátkování 18 cm: Plátkovací nůž Kai Shun Classic je ručně vyráběný nástroj určený pro přesné krájení tenkých plátků masa. Jeho 18cm čepel z damascénské oceli si poradí se syrovým i pečeným masem bez narušení jeho struktury. Nůž má jádro z oceli VG-MAX a rukojeť z pakkawoodu, která se pohodlně drží díky ergonomickému profilu ve tvaru kaštanu. Konstrukce full tang zajišťuje vyváženost a kontrolu při práci. Klíčové vlastnosti nože na plátkování Kai Shun Classic 18 cm Určen k přesnému plátkování syrového i pečeného masaČepel tvořena 32 vrstvami damascénské oceliJádro z oceli VG-MAX s tvrdostí 61 ±1 HRCErgonomická rukojeť z pakkawoodu v profilu japonského kaštanuKonstrukce full tang pro vyvážení a kontroluRučně vyroben v JaponskuOboustranně broušené hladké ostříNevhodný k mytí v myčce na nádobíRozměry čepele 18 × 3,3 cm (dך), délka rukojeti 12,5 cmHmotnost 178 g Čepel z damascénské oceli a ergonomická rukojeť Čepel nože Shun Classic je výsledkem ruční práce. Její základ tvoří...

Styl:
Kategorie: Kuchyňské nože
Dodání: skladem

Do obchodu alza.cz 4999,- Kč