Kuchyňský nůž Kai Sekimagoroku Shoso nůž univerzální 15 cm: Univerzální nůž Kai Sekimagoroku Shoso s délkou čepele 15 cm je určen pro univerzální použití. Patří do profesionální série Shoso. Nůž má kovanou čepel z nerezové oceli a celokovovou rukojeť s ergonomickým tvarem. Díky vypouklému výbrusu čepele dosáhnete stabilního a přesného řezu při univerzálním krájení. Klíčové vlastnosti univerzálního nože Kai Sekimagoroku Shoso 15 cm Určen pro univerzální krájeníKovaná čepel z nerezové oceli 5CR15MoV s tvrdostí 56 (±1) HRCVypouklý oboustranný výbrus pro stabilní řeznou hranuMatná povrchová úprava čepeleCelokovová rukojeť z nerezové oceli 18-8Symetrický ergonomický úchop s diamantovým vzoremPlynulý přechod mezi rukojetí a čepelíNení určen k mytí v myčce nádobíDélka čepele 15 cm, šířka 2,9 cm a délka rukojeti 10,5 cmHmotnost 78 g Konstrukce čepele a rukojeti Čepel nože je vykována z jednoho kusu nerezové oceli 5CR15MoV a má tvrdost 56 (±1) HRC, díky čemuž si ostří udržuje svou ostrost po dlouhou dobu. Vypouklý výbrus...