Kuchyňský nůž Kai Shun Nagare Black nůž univerzální 15 cm: Univerzální nůž Kai Shun Nagare Black je všestranný pomocník do každé kuchyně, vhodný na krájení masa, zeleniny i ovoce. Jeho čepel o délce 15 cm je vyrobena z damaškové oceli a kombinuje dva druhy oceli pro ostrost a odolnost. Ergonomická rukojeť z Pakka dřeva nabízí pohodlný úchop při práci. Tento nůž, ručně vyrobený v Japonsku, ocení jak profesionální kuchaři, tak nadšenci do vaření, kteří hledají nástroj. Klíčové vlastnosti univerzálního nože Kai Shun Nagare Black Univerzální kuchyňský nůž (Utility Knife)Čepel z 72vrstvé damaškové oceli (VG2 + VG10)Tvrdost čepele 61 (±1) HRCPatentovaná technologie Dual Core pro mimořádnou retenci ostříErgonomická nýtovaná rukojeť z černého Pakka dřevaPlná kovaná stopkaRuční výroba v JaponskuDélka čepele 15 cm, délka rukojeti 11,5 cmHmotnost 104 g Damašková čepel s technologií Dual Core Jádro čepele nože Kai Shun Nagare Black tvoří 72 vrstev damaškové oceli, které kombinují dvě různé oceli (VG2 a VG10) s odlišnou...