Stojany a bloky (89) Nerezové (136) Na chléb (44) Na stejky (24) Porcovací na maso (82) Multifunkční nože (66) Keramické (21) Na sýry (15) Sady nožů (165) Japonské (37) Bambusové (23)
KOHERSEN Santoku nůž Elegance 12,7 cm
Kuchyňský nůž KOHERSEN Santoku nůž Elegance 12,7 cm:Kohersen Chef´s Elegance je prémiový kuchyňský nůž typu santoku, u něhož kvalita čepele patří mezi hlavní přednosti. Čepel je vyrobena z damaškové oceli, která sestává ze 67 vrstev kovu, což přináší kombinaci tvrdosti, pružnosti a atraktivního vzoru. Tato struktura umožňuje dlouhotrvající ostrost a výjimečnou stabilitu ostří i při častém používání. Klíčové vlastnosti kuchyňského nože KOHERSEN Chef´s EleganceČepel je vyrobena z japonské damaškové oceli - 67 vrstevMá kvalitní rukojeť z afrického ebenového dřeva o délce 10,9 cmHmotnost nože je 121 gOstrost je symetrická a oboustranná,Celková délka nože je 20,3 cmVhodný ke k loupání, krájení či dekorativní přípravě zeleniny a ovoceČepel je dlouhá 12,7 cm a 3,5 cm široká Disponuje tvrdostí 60 (+/-1) HRCTloušťka čepele nože je 1,8 mm Kvalitní čepel nože KOHERSENČepel kuchyňského nože KOHERSEN dosahuje tvrdosti 60 ± 1 HRC, což je v kategorii nožů hodnota, která zajišťuje výbornou odolnost vůči otupení při zachování...
