FORGED Katai Porcovací nůž, délka čepele: 205 mm

Kuchyňský nůž FORGED Katai Porcovací nůž, délka čepele: 205 mm: Porcovací nůž Forged Katai slouží pro přesné krájení masa. Ručně kovaný nůž Forged Katai kombinuje čepel z japonské oceli VG10 s rukojetí z kořenového dřeva. Díky délce čepele 20,5 cm a hladkému ostří zvládnete snadno porcovat pečeně i menší kusy masa. Konstrukce full tang zajišťuje vyváženost a pevnost při práci. Pro zachování vlastností oceli a dřeva se nůž nemyje v myčce nádobí. Klíčové vlastnosti porcovacího nože Forged Katai Určen pro porcování a krájení masaRučně kovaný z japonské nerezové oceli VG10Rukojeť z kořenového dřeva s kresbouKonstrukce full tang zajišťuje pevnost a vyváženíTvrdost čepele dosahuje 60 HRCOstří broušené pod úhlem 18°Hladké ostří pro čistý řezRozměry čepele 20,5 × 3 cm Čepel z japonské oceli VG10 Čepel nože je ručně kovaná z japonské nerezové oceli VG10. Tento materiál umožňuje dosažení vysoké ostrosti a její dlouhé udržení. Vysoká tvrdost 60 HRC znamená, že ostří zůstává déle ostré a vyžaduje méně časté broušení. Čepel je...

Styl:
Kategorie: Kuchyňské nože
Dodání: skladem

Do obchodu alza.cz 3131,- Kč