Kuchyňský nůž Kai Shun Classic nůž na chleba 23 cm: Nůž na chleba Kai Shun Classic je určen pro přesné krájení čerstvého pečiva, od chleba s tvrdou kůrkou až po měkké bagety. Jeho 23cm čepel se zoubkovaným ostřím si poradí s každou texturou bez trhání střídky. Jádro čepele tvoří ocel VG-MAX s tvrdostí 61 ±1 HRC, která je obklopena 32 vrstvami damascénské oceli. Rukojeť z odolného materiálu Pakkawood poskytuje stabilní úchop při práci. Klíčové vlastnosti nože na chleba Kai Shun Classic Určen pro krájení chleba a dalšího pečivaČepel s jádrem z oceli VG-MAX a 32 vrstvami damascénské oceliTvrdost čepele 61 ±1 HRCZoubkované ostříRukojeť z materiálu PakkawoodRučně vyráběná konstrukceDélka čepele 23 cm, délka rukojeti 12,5 cmHmotnost 206 g Konstrukce čepele a materiál rukojeti Čepel nože kombinuje jádro z oceli VG-MAX s 32 vrstvami damascénské oceli. Tato konstrukce nejen vytváří na povrchu charakteristický vzor, ale také poskytuje odolnost a pružnost. Jádro čepele má tvrdost 61 ±1 HRC, což přispívá k...