Kai Shun Pro Sho Deba nůž 21 cm

Kuchyňský nůž Kai Shun Pro Sho Deba nůž 21 cm: Japonský nůž Kai Shun Pro Sho Deba je profesionální nástroj určený pro precizní zpracování ryb. Tradiční design a ruční výroba v Japonsku z něj činí spolehlivého partnera do každé kuchyně, kde se klade důraz na přesnost. Jeho čepel z korozivzdorné oceli A(US)10 dosahuje vysoké tvrdosti a ostrosti. Ergonomicky tvarovaná rukojeť z černého Pakka dřeva padne pohodlně do ruky a konstrukce full tang zajišťuje optimální vyvážení a kontrolu při práci. Klíčové vlastnosti nože Kai Shun Pro Sho Deba Určen pro precizní porcování a filetování rybČepel z vysoce kvalitní korozivzdorné oceli A(US)10Tvrdost čepele 60 (±1) HRCJednostranně broušené ostří pod úhlem 45° s dutým výbrusemErgonomická rukojeť z odolného Pakka dřevaKonstrukce full tang pro vynikající stabilitu a vyváženíRuční výroba v JaponskuNevhodný do myčky nádobí, doporučeno šetrné ruční mytíDélka čepele 21 cmHmotnost 241 g Čepel a konstrukce pro profesionální výkon Základem nože je čepel z oceli A(US)10, která...

Styl:
Kategorie: Kuchyňské nože
Dodání: skladem

Do obchodu alza.cz 7999,- Kč