Pánev AMT Gastroguss Pánev na palačinky 28 cm, vhodná na indukci:AMT Gastroguss Crêpe pánev je profesionální pánev navržená pro snadnou přípravu dokonale tenkých palačinek, francouzských crêpes, tortill nebo dalších jemných pokrmů. Nízký okraj umožňuje pohodlné obracení i snadné sesunutí hotových palačinek přímo na talíř. Tělo pánve je vyrobeno z ručně litého hliníku, který se vyznačuje vynikající tepelnou vodivostí, rovnoměrným rozložením tepla a vysokou tvarovou stabilitou. Speciálně otryskaný povrch odlitku vytváří ideální základ pro pevné spojení jednotlivých vrstev nepřilnavého systému, čímž přispívá k mimořádné životnosti pánve i při každodenním intenzivním používání. Povrch pánve tvoří patentovaný vícevrstvý nepřilnavý systém Lotan®. Jedná se o PTFE nepřilnavý povlak vyztužený keramickými částicemi, které výrazně zvyšují jeho odolnost proti oděru a prodlužují životnost povrchu. Součástí systému je také antikorozní vrstva, která chrání hliníkové tělo před působením agresivních čisticích prostředků, ovocných kyselin i octa. Díky této vícevrstvé konstrukci...