Stojany a bloky (89) Nerezové (136) Na chléb (44) Na stejky (24) Porcovací na maso (82) Multifunkční nože (66) Keramické (21) Na sýry (15) Sady nožů (165) Japonské (37) Bambusové (23)
EVA SOLO Kuchařský nůž 20 cm
Nůž šéfkuchaře severské kuchyně v sobě spojuje přesnost, efektivitu a všestrannost v dokonalém všestranném provedení. Se svým 20 cm jemně zakřiveným ostřím tento nůž krájí, krájí a seká s působivou lehkostí a kontrolou. Čepel je vykována z 67 vrstev damaškové oceli (10Cr15CoMoV). Výsledkem složité výrobní metody je čepel s vynikajícím vzorem, která nabízí vynikající kombinaci pevnosti, pružnosti a odolnosti. Tvrdost čepele je působivých 60 ±2 HRC, aby byla zajištěna dlouhotrvající ostrost a minimální údržba. Dřevěná násada pakka sedí stabilně a pohodlně v ruce, zatímco ochranný quillon slouží jako přirozená opěrka palce. Perfektně vyvážený nůž vhodný pro téměř každé řezání.
