Pánev Wok Tefal Brut 28 cm C2641952

     POPIS

Pánev WOK Brut od výrobce Tefal je vyrobena z hliníku. Má nepřilnavý povrch, posílený o minerály pro zvýšení odolnosti. Má indikátor teploty Thermo-SpotTM, který po dosažení optimální teploty zčervená. Perfektně rozvádí teplo, takže jídlo bude rovnoměrně připravené. Pokrmy se ani při intenzivním používání pánve nepřichytí. Rukojeť je ergonomická a je potažena protiskluzovou částí pro bezpečnou manipulaci. Díky kvalitním  materiálům se pánev snadno čistí po tekoucí vodou. Pánev není vhodná do myčky na nádobí.

Pánve Tefal Brut jsou zdravotně nezávadné, neobsahují PFOA, olovo, kadmium ani jiné karcinogenní látky. Jsou vhodné na všechny typy vařičů i pro zapékání v troubě (do teploty 175°C) .

Průměr: 28 cm

Materiál: hliník

Barva: černá

Pánev je vyrobena z odolného hliníku.

Obsahuje indikátor teploty Thermo-SpotTM - po dosažení optimální teploty kruh uprostřed pánve zčervená.

Pánve Tefal Brut jsou zdravotně nezávadné, neobsahují PFOA, olovo, kadmium ani jiné zdraví škodlivé látky.

Díky kvalitním použitým materiálům se snadno čistí ručně.

Pánev je vhodná na všechny typy vařičů i do trouby (do 175 °C) na zapékání pokrmů.

Má ergonomickou rukojeť, je potažena protiskluzovou částí pro bezpečnou manipulaci.

Perfektní rozvod tepla zajišťuje rovnoměrné vaření.

Vhodné na sporák: plynový, elektrický, sklokeramickou desku a indukci 

Vhodné do myčky: Ne

Vhodné do trouby: Ano, do 175 °C

Ingredience

80 ml , 60 ml , lžíce cukru, 2 lžíce , 3 kuřecí prsa nakrájená na tenké plátky (každé prso o hmotnosti asi 170 g), 450 g vaječných tenkých čínských nudlí (hokkien, pokud nemáte, můžete použít i rýžové nudle), 60 ml slunečnicového oleje, 2 stroužky česneku (nakrájené na tenké plátky), 2 lžičky strouhaného čerstvého zázvoru, 2 menší brokolice (rozkrojené na třetiny), cibule (nakrájená na jemno), červená sladká paprika (nakrájená na jemno)

Postup

1. Zamíchejte v míse sójovou omáčku, sladkou chilli omáčku, cukr a rýžový ocet. Přidejte plátky kuřete, řádně promíchejte a nechte marinovat v lednici aspoň 15 minut.

2. Mezitím uvařte nudle podle návodu. Sceďte, dejte stranou a přikryjte, ať zůstanou teplé. 

3. rozpalte a rozehřejte na ní 1 a půl lžíce oleje. Jakmile se z pánve začne kouřit, osušte kousky kuřete (marinádu nechte stranou) a rychle opékejte na 2 části, každou zhruba  3 - 4 minuty do zlatova. Opatrně vytřete wok pánev papírovou utěrkou.

4. Do pánve wok dejte zbylou marinádu a přiveďte k varu, nechte 1 minutu bublat a potom dejte marinádu stranou. Opět vytřete pánev kuchyňskou utěrkou.

5. Rozehřejte zbylý olej a rozpalte wok na vysokou teplotu. Rychle osmahněte česnek, zázvor, brokolici, cibuli a sladkou papriku (cca 1 minutu). Vraťte do pánve kuře a marinádu a nechte ještě 2 minuty opékat, aby se vše řádně prohřálo. Servírujte ihned s připravenými nudlemi.

Ingredience

100 g třtinového cukru, 800 g vepřového boku bez kosti (nakrájený na 3cm kousky), 250 ml kokosové vody, 2 stroužky česneku (nasekané na jemno), 2 lžíce , 1/4 lžičky mletého bílého pepře, vařená rýže k podávání

Na mrkvový salátek

1 mrkev (oškrábaná, nakrájená na dlouhé tenké proužky), 60 ml , 1 lžíce cukru, 1/4 lžičky soli, čerstvý koriandr, čerstvá máta, čerstvá chilli paprička (nasekaná na drobno)

Postup

1. Připravte si salátek. Smíchejte mrkev, rýžový ocet, cukr a sůl v misce. Dejte stranou, občas promíchejte. Nechte minimálně 20 minut odležet, aby se rozvinuly všechny chutě. 

2. Mezitím nechte na pávi rozpustit cukr s 1 lžící vody. Vařte asi 4 - 5 minut dokud cukr nezkaramelizuje. Pozor, ale abyste ho nevařili příliš dlouhou, byl by jinak hořký.

3. Přidejte do pánve bůček a promíchejte s karamele. Vmíchejte kokosovou vodu a přiveďte k varu. Pak přidejte česnek, rybí omáčku a pepř. Vařte na mírném ohni, dokud se omáčka nezredukuje a maso bude měkké. Bude to trvat zhruba hodinu a půl. 

4. Osušte mrkev a promíchejte ji v míse s koriandrem, mátou a chilli. Podávejte ke karamelizovanému bůčku s vařenou rýží. 

Zdroj receptů a obrázků k receptům:

Líbí se vám tento produkt? Skvělé! Přidejte ho do košíku a pokračujte v nákupu.

Nevyhovuje vám? Zkuste se podívat na ostatní výrobky nebo na další . 

Styl:
Kategorie: Kuchyňské nádobí