Kuchyňský nůž Kai Sekimagoroku Shoso čínský kuchařský nůž 16,5 cm: Čínský kuchařský nůž Kai Sekimagoroku Shoso slouží jako univerzální sekáček pro krájení masa i zeleniny. Díky širokému tvaru čepele s ním suroviny po nasekání snadno přenesete do hrnce nebo na pánev. Celokovová konstrukce s matnou povrchovou úpravou je doplněna ergonomickou rukojetí z nerezové oceli. Čepel s tvrdostí 56 ±1 HRC si dlouho drží svou ostrost. Pro zachování vlastností se nedoporučuje mýt nůž v myčce. Klíčové vlastnosti čínského kuchařského nože Kai Sekimagoroku Shoso Určen k univerzálnímu sekání masa a zeleninyČepel z nerezové oceli 5CR15MoVTvrdost ostří 56 ±1 HRCKonvexní výbrus ostříŠiroký tvar čepele vhodný k přenášení surovinCelokovové provedení s matnou povrchovou úpravouErgonomická rukojeť z 18-8 nerezové oceliDélka rukojeti 13 cmRozměry čepele 16,5 × 7 cm (d × š)Hmotnost 200 g Odolná čepel a celokovová konstrukce Čepel je vyrobena z nerezové oceli 5CR15MoV, která jí dodává potřebnou odolnost. Díky tvrdosti čepele 56 ±1 HRC si ostří...