Kai Shun Classic Gokujo nůž vykosťovací 16,5 cm

Kuchyňský nůž Kai Shun Classic Gokujo nůž vykosťovací 16,5 cm: Vykosťovací nůž Kai Shun Classic Gokujo je profesionální nástroj určený pro přesné oddělování masa od kostí. Jeho úzká a flexibilní čepel umožňuje manipulaci v těsné blízkosti kloubů a kostí. Nůž je ručně vyroben v Japonsku a kombinuje tradiční řemeslné zpracování s materiály. Základem čepele je jádro z tvrdé oceli VG-MAX, které je chráněno 32 vrstvami damaškové oceli. Ergonomická rukojeť z materiálu pakkawood zajišťuje ergonomický úchop. Klíčové vlastnosti vykosťovacího nože Kai Shun Classic Gokujo 16,5 cm Určen pro přesné vykosťování a porcování masaÚzká a flexibilní čepel pro práci kolem kostíJádro z oceli VG-MAX s tvrdostí 61 ±1 HRCOpláštění z 32 vrstev damaškové oceliOboustranně broušené hladké ostříFull tang konstrukce pro vysokou stabilitu a vyváženíRukojeť z odolného materiálu pakkawoodErgonomický profil rukojeti ve tvaru kaštanuRuční výroba v JaponskuDélka čepele 16,5 cm a délka rukojeti 11,5 cmHmotnost 118 gNevhodný do myčky nádobí, doporučeno ruční...

Styl:
Kategorie: Kuchyňské nože
Dodání: skladem

Do obchodu alza.cz 4599,- Kč