Stojany a bloky (89) Nerezové (136) Na chléb (44) Na stejky (24) Porcovací na maso (82) Multifunkční nože (66) Keramické (21) Na sýry (15) Sady nožů (165) Japonské (37) Bambusové (23)
KOHERSEN Univerzální nůž Paring 12,7 cm
Kuchyňský nůž KOHERSEN Univerzální nůž Paring 12,7 cm:Kohersen Paring je prémiový kuchyňský nůž univerzálního typu, u něhož kvalita čepele patří mezi hlavní přednosti. Čepel je vyrobena z damaškové oceli, která sestává ze49 vrstev kovu, což přináší kombinaci tvrdosti, pružnosti a atraktivního vzoru. Tato struktura umožňuje dlouhotrvající ostrost a výjimečnou stabilitu ostří i při častém používání. Klíčové vlastnosti univerzálního kuchyňského nože KOHERSEN ParingČepel je vyrobena z japonské damaškové oceli - 49 vrstevMá kvalitní rukojeť z italského olivového dřeva o délce 12,8 cmHmotnost nože je 123 gOstrost je symetrická a oboustranná,Celková délka nože je 22,5 cmVhodný k univerzálnímu použitíČepel je dlouhá 12,7 cm a 3,2 cm široká Disponuje tvrdostí 63 (+/-1) HRCTloušťka čepele nože je 2 mm Kvalitní čepel nože KOHERSENČepel kuchyňského nože KOHERSEN dosahuje tvrdosti 63 ± 1 HRC, což je v kategorii nožů hodnota, která zajišťuje výbornou odolnost vůči otupení při zachování možnosti přebroušení. Ostrá...
