Buďte potravinově soběstační! I ve své domácnosti!

Víte, že spoustu potravin si můžete vyrobit doma? Pomocnou ruku vám nabízejí nejenom výkonní roboti, ale i speciální náčiní na zpracování potravin! Jaké vychytávky by ve vaší kuchyni neměly chybět?

V domácích podmínkách dnes upečeme chleba i housky, vyrobíme jogurt, šunku, zmrzlinu, máslo, těstoviny i marmeládu. S těmi správnými pomocníky nákupy v obchodech v podstatě můžeme nákupy hotových potravin opravdu zredukovat na minimum.

Vaříme, pečeme, smažíme

Chleba upečeme v domácí pekárně, jogurt připravíme v jogurtovači, šunku v šunkovaru, zmrzlinu ve zmrzlinovači, ovocnou šťávu v odšťavňovači, palačinku na palačinkovači, sendvič v sendvičovači. Těstoviny nám vyrobí výrobník těstovin, párek v rohlíku připraví hotdogovač, vejce uvaří vařič vajec, třešně odpeckuje odpeckovač třešní. Multifunkční hrnec pak uvaří brambory, rýži, polévku i zeleninu v páře. Horkovzdušná fritéza osmaží hranolky, nugety, steak a mohli bychom pokračovat. Pomocníků, které nám nabízejí pomoc, je opravdu spousta. Do malých kuchyní se ani nevejdou. Na úkor těch, kteří by se do nich naopak vejít měly. Podle čeho tedy kuchyňské pomocníky vybírat? 

Pořiďte si pomocníky, které skutečně využijete! 

Vždy mějte na paměti četnost jejich využívání. Milujete vůni vlastnoručně upečeného chleba? Pak rozhodně investujte do vlastní domácí pekárny. Ty moderní vám navíc i vyrobí jogurt a marmeládu. Rádi pečete? Pak by ve vaší kuchyni neměl chybět i kvalitní robot, popřípadě mixér. Na ty můžete delegovat třeba ruční zadělávání těsta, na kterém se naše babičky přeci jen dost nadřely. Dáváte si každé ráno k snídani smoothie či čerstvě vylisovanou šťávu? Pak neváhejte a pořiďte si odšťavňovač, nebo smoothie maker. A tak dále. 

Některé činnosti zvládnete sami

Všechny tyto pomocníky zkrátka lze jen doporučit, pokud pro ně najdete své využití. Na rozdíl od pomocníků, které z kuchyňské skříňky vytáhnete jen jednou za čas. Zkrátka si dvakrát rozmyslete, jestli vejce skutečně musíte vařit ve vařiči vajec, párek v rohlíku připravovat v hotdog makeru a třešně odpeckovávat v odpeckovači třešní. 

Myslete i na náčiní na zpracování potravin 

Místo nich svou pozornost zaměřte i na kvalitní náčiní na zpracování potravin, respektive jednotlivých surovin. Bez toho se totiž při přípravě pokrmů neobejdete. Fritéza vám sice usmaží hamburger, ale maso před tím musíte někde umlít. Ideálně na mlýnku na maso. Stejně jako strouhanku, dostanete-li chuť na smažené řízky, či sýr, pokud připravujete sýrové těstoviny. Pak vám náramně přijde vhod multifunkční mlýnek, tedy mlýnek s různými násadami. S ním bez problémů namelete ořechy, sýry a dokonce i nakrájíte ovoce a zeleninu. 

 

Vaření vás musí bavit! 

Nepostradatelné však jsou i struhadla, cedníky, odměrky, formy na pečení, formičky a vykrajovátka.Vybaveni byste však měli být i kvalitními noži a prkénky. Klasikou jsou dřevěná, praktická bývají antracitová, bambusová nebo z tvrzeného skla. Není toho málo, že? Kuchaři a kuchařky rozhodně nejsou žádnými troškaři. Ale zase pod jejich rukama vznikají hotová gastronomická díla. Respektive tomu tak může být. Mají-li k vaření a pečení správné podmínky. A ty jim tito pomocníci rozhodně pomohou vytvořit. Jedině tak vás vaření bude bavit. A o to jde především, nebo ne?

Autor: InHaus.cz