Aktuální články

V sortimentu překladů Ytong si vybere každý

V sortimentu překladů Ytong si vybere každý

Staňte se mistry organizace - jak vytvořit dokonalé úložné prostory

Staňte se mistry organizace - jak vytvořit dokonalé úložné prostory

Jak vybrat obraz do interiéru? Řiďte se svým vkusem a nezapomínejte na sílu barev!

Jak vybrat obraz do interiéru? Řiďte se svým vkusem a nezapomínejte na sílu barev!

Jaký typ fasády je nejlepší pro váš dům?

Jaký typ fasády je nejlepší pro váš dům?

Osvětlení pro vaši zahradu? Poradíme vám, jak ho správně rozvrhnout

Osvětlení pro vaši zahradu? Poradíme vám, jak ho správně rozvrhnout

Vzduchovody - z čeho se vyrábí a jaké je jejich využití?

Vzduchovody - z čeho se vyrábí a jaké je jejich využití?

Praktické inspirace pro stylové závěsy do obývacího pokoje s velkými okny

Praktické inspirace pro stylové závěsy do obývacího pokoje s velkými okny

Objevte MEGASTROJ.cz - váš parťák se stavbou a rekonstrukcí

Objevte MEGASTROJ.cz - váš parťák se stavbou a rekonstrukcí

Související články

Naplánujte si kuchyň, která vám bude dobře sloužit

Naplánujte si kuchyň, která vám bude dobře sloužit

Inspirace pro bydlení: Vytváříme útulnou a romantickou kuchyň s jídelnou

Inspirace pro bydlení: Vytváříme útulnou a romantickou kuchyň s jídelnou

Tyhle prvky by neměly chybět v žádné útulné kuchyni

Tyhle prvky by neměly chybět v žádné útulné kuchyni

4 věci, na které byste měli myslet, než se pustíte do rekonstrukce kuchyně

4 věci, na které byste měli myslet, než se pustíte do rekonstrukce kuchyně

7 chyb, které kazí interiér!

7 chyb, které kazí interiér!

Předělat si bydlení do severského stylu není zase tak náročné

Předělat si bydlení do severského stylu není zase tak náročné

Módní i nadčasové kombinace v kuchyni

Módní i nadčasové kombinace v kuchyni

Jak zařídit kuchyň, aby se v ní dobře žilo?

Jak zařídit kuchyň, aby se v ní dobře žilo?

Moderní, nebo rustikální kuchyň?

Moderní, nebo rustikální kuchyň?

Užijte si gurmánské léto v zahradní kuchyni

Užijte si gurmánské léto v zahradní kuchyni

Související

Jaké kuchyňské náčiní potřebují nadšené pekařky a cukrářky?

Hospodyňky, jež propadly pečení, mají mnohdy celou jednu kuchyňskou skříňku vyhrazenou na všechno možné kuchyňské náčiní, které ke svým výtvorům potřebují. Bez správných formiček, vykrajovátek a dalších pomůcek totiž mistrovská díla nevytvoříte.

Spousta pomůcek na pečení je jednoúčelových. Například taková formička na donuty se prostě nedá použít na nic jiného než na pečení donutů. My se spolu ale podíváme na takové kuchyňské vybavení, které má univerzální využití.

Formy a formičky aneb tyhle určitě potřebujete

Základním vybavením každé hospodyňky by měl být nějaký pěkný pekáček. Může být skleněný, nebo keramický, na tom nezáleží. Využít se dá na pečení masa, brambor, zapékání těstovin nebo i na moučníky. Zejména pokud žijete v domácnosti dva, je zbytečné péct na celý velký plech.

Chefshop.cz: Nordic Ware Forma na bábovku Heritage zlatá 1,4 lalza.cz: Nordic Ware Forma na bábovku Elegant zlatá 2,3 lChefshop.cz: Nordic Ware Forma na bábovku čtverhranná zlatá 2,4 l

Další formičky záleží na tom, co často pečete. Jestli je vaším oblíbeným moučníkem bábovka, budete potřebovat formu na bábovku. Dnes se poměrně běžně pečou i muffiny. Ve výbavě by také neměla chybět jedna dortová forma.

alza.cz: Dr.Oetker Forma na dort SMALT 26cmalza.cz: Tefal Forma na dort rozkládací 27cm EasyGripforks.cz: Forma na dort nerezová SRDCE

Odměrky šetří čas

Hrnkové recepty jsou parádní, ale je jich minimum. Daleko častěji se množství udává v gramech a v litrech. Na to vám nejlépe poslouží odměrky s několika stupnicemi. Zapomeňte na zdlouhavé vážení, manipulace s odměrkou je rychlejší. Většinou bývají dostatečně vysoké, takže se v nich dají suroviny přímo mixovat ponorným mixérem.

Butlers.cz: RECIPE Odměrka 1000 mlTescoma: TESCOMA odměrka skleněná DELÍCIA 1.0 lFavi.cz: Weis Dvojitá odměrka 20ml, 30ml

Bez struhadla se neobejdete

Tu je potřeba nastrouhat trochu citronové kůry, tamhle zase čokoládu. Na každou surovinu se hodí jiná hrubost, pořiďte si čtyřhranné či šestihranné struhadlo s několika hrubostmi. Tato struhadla si navíc můžete snadno položit, nemusíte je držet v ruce, takže se snadněji používá. A když už byla řeč o té citronové kůře, nezapomeňte na lisy na citrusy. Citron sice lze vymačkat i v ruce, ovšem díky lisu z něj dostanete maximum, a ještě vám do pokrmu nebudou padat pecky.

Home-point.cz: Struhadlo 4 stranné nerez+UHBonami.cz: Červené struhadlo se sovou e-myBonami.cz: Struhadlo Premier Housewares Grater

Odpeckovávače na ovoce a plody

Do dobrého moučníku patří ovoce. Není však nic horšího než buchta, ve které jsou třešně s peckami! Sice je možné každou třešinku vzít, rozříznout nožem a pecku vyndat, ale odpeckovávače to umí mnohem rychleji. V zimě se místo ovoce často využívají zase ořechy, na ty se vám bude hodit louskáček.

Tescoma: TESCOMA odpeckovač třešní HANDYFavi.cz: TESCOMA odpeckovač třešní/oliv PRESTOVelký Košík: Škrabka na citrusy

Spoustu úkonů při pečení je možné zvládnout i bez speciálního vybavení. Čokoládu lze nakrájet místo nastrouhat, pecky odstraníte nožem, bábovkové těsto se dá dát na plech. Správné kuchyňské náčiní vám však práci usnadní a výsledek díky němu bude vypadat lépe. Tak do něj neváhejte investovat!

 

Tip: Pokud chcete vždy vykouzlit ty nejchutnější zákusky, nezapomeňte, že kromě správného vybavení musíte používat také kvalitní suroviny na pečení.

 

Kam dál:

Autor: InHaus.cz