Aktuální články

Betonové ploty mají mnoho výhod

Betonové ploty mají mnoho výhod

Pronájem bytů v Plzeňském kraji

Pronájem bytů v Plzeňském kraji

Moderní koupelna? Nejde jen o design, ale hlavně o funkčnost

Moderní koupelna? Nejde jen o design, ale hlavně o funkčnost

Jak připravit interiér svého domu na letní dny? Nahlédněte do světa klimatizací

Jak připravit interiér svého domu na letní dny? Nahlédněte do světa klimatizací

Jak zařídit obývací pokoj podle feng shui?

Jak zařídit obývací pokoj podle feng shui?

4 důvody, proč si pořídit komodu

4 důvody, proč si pořídit komodu

Léto je tady… Připravte svou terasu na příjemné posezení!

Léto je tady… Připravte svou terasu na příjemné posezení!

Jak na interiér ve stylu Provence? Klíčem je Provence nábytek

Jak na interiér ve stylu Provence? Klíčem je Provence nábytek

Související články

Jak na interiér ve stylu Provence? Klíčem je Provence nábytek

Jak na interiér ve stylu Provence? Klíčem je Provence nábytek

Změna dispozice bytu může zásadně proměnit celé bydlení.

Změna dispozice bytu může zásadně proměnit celé bydlení.

Na co se zaměřit při výběru kuchyňského dřezu?

Na co se zaměřit při výběru kuchyňského dřezu?

10 tipů na správné skladování potravin

10 tipů na správné skladování potravin

Propadněte kouzlu výrobků z olivového dřeva

Propadněte kouzlu výrobků z olivového dřeva

Moderní kuchyně na míru od českého výrobce

Moderní kuchyně na míru od českého výrobce

Dózy a nádoby na potraviny pomáhají neplýtvat jídlem i uklidit

Dózy a nádoby na potraviny pomáhají neplýtvat jídlem i uklidit

Víte, jak by mělo vypadat ideální rozmístění spotřebičů v kuchyni?

Víte, jak by mělo vypadat ideální rozmístění spotřebičů v kuchyni?

Kuchyňské ostrůvky – trend, který nezestárne

Kuchyňské ostrůvky – trend, který nezestárne

Malé byty potřebují světlo. Sklo a zrcadla opticky zvětší prostory

Malé byty potřebují světlo. Sklo a zrcadla opticky zvětší prostory

Související

Jaké kuchyňské náčiní potřebují nadšené pekařky a cukrářky?

Hospodyňky, jež propadly pečení, mají mnohdy celou jednu kuchyňskou skříňku vyhrazenou na všechno možné kuchyňské náčiní, které ke svým výtvorům potřebují. Bez správných formiček, vykrajovátek a dalších pomůcek totiž mistrovská díla nevytvoříte.

Spousta pomůcek na pečení je jednoúčelových. Například taková formička na donuty se prostě nedá použít na nic jiného než na pečení donutů. My se spolu ale podíváme na takové kuchyňské vybavení, které má univerzální využití.

Formy a formičky aneb tyhle určitě potřebujete

Základním vybavením každé hospodyňky by měl být nějaký pěkný pekáček. Může být skleněný, nebo keramický, na tom nezáleží. Využít se dá na pečení masa, brambor, zapékání těstovin nebo i na moučníky. Zejména pokud žijete v domácnosti dva, je zbytečné péct na celý velký plech.

Chefshop.cz: Nordic Ware Forma na bábovku Heritage zlatá 1,4 lalza.cz: Nordic Ware Forma na bábovku Elegant zlatá 2,3 lChefshop.cz: Nordic Ware Forma na bábovku čtverhranná zlatá 2,4 l

Další formičky záleží na tom, co často pečete. Jestli je vaším oblíbeným moučníkem bábovka, budete potřebovat formu na bábovku. Dnes se poměrně běžně pečou i muffiny. Ve výbavě by také neměla chybět jedna dortová forma.

alza.cz: Dr.Oetker Forma na dort SMALT 26cmalza.cz: Tefal Forma na dort rozkládací 27cm EasyGripforks.cz: Forma na dort nerezová SRDCE

Odměrky šetří čas

Hrnkové recepty jsou parádní, ale je jich minimum. Daleko častěji se množství udává v gramech a v litrech. Na to vám nejlépe poslouží odměrky s několika stupnicemi. Zapomeňte na zdlouhavé vážení, manipulace s odměrkou je rychlejší. Většinou bývají dostatečně vysoké, takže se v nich dají suroviny přímo mixovat ponorným mixérem.

Butlers.cz: RECIPE Odměrka 1000 mlTescoma: TESCOMA odměrka skleněná DELÍCIA 1.0 lFavi.cz: Weis Dvojitá odměrka 20ml, 30ml

Bez struhadla se neobejdete

Tu je potřeba nastrouhat trochu citronové kůry, tamhle zase čokoládu. Na každou surovinu se hodí jiná hrubost, pořiďte si čtyřhranné či šestihranné struhadlo s několika hrubostmi. Tato struhadla si navíc můžete snadno položit, nemusíte je držet v ruce, takže se snadněji používá. A když už byla řeč o té citronové kůře, nezapomeňte na lisy na citrusy. Citron sice lze vymačkat i v ruce, ovšem díky lisu z něj dostanete maximum, a ještě vám do pokrmu nebudou padat pecky.

Home-point.cz: Struhadlo 4 stranné nerez+UHBonami.cz: Červené struhadlo se sovou e-myBonami.cz: Struhadlo Premier Housewares Grater

Odpeckovávače na ovoce a plody

Do dobrého moučníku patří ovoce. Není však nic horšího než buchta, ve které jsou třešně s peckami! Sice je možné každou třešinku vzít, rozříznout nožem a pecku vyndat, ale odpeckovávače to umí mnohem rychleji. V zimě se místo ovoce často využívají zase ořechy, na ty se vám bude hodit louskáček.

Tescoma: TESCOMA odpeckovač třešní HANDYFavi.cz: TESCOMA odpeckovač třešní/oliv PRESTOVelký Košík: Škrabka na citrusy

Spoustu úkonů při pečení je možné zvládnout i bez speciálního vybavení. Čokoládu lze nakrájet místo nastrouhat, pecky odstraníte nožem, bábovkové těsto se dá dát na plech. Správné kuchyňské náčiní vám však práci usnadní a výsledek díky němu bude vypadat lépe. Tak do něj neváhejte investovat!

Kam dál:

Autor: InHaus.cz