Aktuální články

Jakou venkovní saunu si pořídil známý herec Martin Zounar?

Jakou venkovní saunu si pořídil známý herec Martin Zounar?

Architektura a design moderních dřevostaveb

Architektura a design moderních dřevostaveb

Jak zařídit chatu pro útulné bydlení: Inspirujte se

Jak zařídit chatu pro útulné bydlení: Inspirujte se

7 nejoblíbenějších vůní do difuzéru, které dokáží navodit relaxační atmosféru

7 nejoblíbenějších vůní do difuzéru, které dokáží navodit relaxační atmosféru

Zdravé sezení: Proč je důležitá správná židle

Zdravé sezení: Proč je důležitá správná židle

Vany, které vaší koupelně zajistí jedinečnost

Vany, které vaší koupelně zajistí jedinečnost

Jak na výběr tepelného čerpadla?

Jak na výběr tepelného čerpadla?

Sedací vak jako multifunkční prvek do dětského pokoje

Sedací vak jako multifunkční prvek do dětského pokoje

Související články

Naplánujte si kuchyň, která vám bude dobře sloužit

Naplánujte si kuchyň, která vám bude dobře sloužit

Inspirace pro bydlení: Vytváříme útulnou a romantickou kuchyň s jídelnou

Inspirace pro bydlení: Vytváříme útulnou a romantickou kuchyň s jídelnou

Tyhle prvky by neměly chybět v žádné útulné kuchyni

Tyhle prvky by neměly chybět v žádné útulné kuchyni

4 věci, na které byste měli myslet, než se pustíte do rekonstrukce kuchyně

4 věci, na které byste měli myslet, než se pustíte do rekonstrukce kuchyně

7 chyb, které kazí interiér!

7 chyb, které kazí interiér!

Předělat si bydlení do severského stylu není zase tak náročné

Předělat si bydlení do severského stylu není zase tak náročné

Módní i nadčasové kombinace v kuchyni

Módní i nadčasové kombinace v kuchyni

Jak zařídit kuchyň, aby se v ní dobře žilo?

Jak zařídit kuchyň, aby se v ní dobře žilo?

Moderní, nebo rustikální kuchyň?

Moderní, nebo rustikální kuchyň?

Užijte si gurmánské léto v zahradní kuchyni

Užijte si gurmánské léto v zahradní kuchyni

Související

Náčiní na zpracování potravin pomáhá s vařením a dává kuchyni styl

Navařit a napéct se dá i s minimem kuchyňských pomůcek, ale na rovinu, bavilo by vás to? Mnohdy nás právě nové a velice praktické náčiní na zpracování potravin motivuje k tomu, abychom se vůbec do kulinářských experimentů pouštěli.

Doba opět přeje jídlu a vaření z prvopotravin. Ustupuje se od polotovarů přesycených konzervanty a jiným zbytečným balastem. Jenomže tento způsob vaření klade větší důraz na vybavení naší kuchyně různým náčiním na zpracování potravin. Ano, jde to i s minimem těchto pomocníků, avšak chce se vám v kuchyni trávit dlouhé hodiny? Na to nemá nikdo z nás chuť ani náladu. Navíc, když bez náčiní a kuchyňských pomocníků nakonec i tak nedosáhneme dokonalého výsledku.

Bonami.cz: Nerezové struhadlo WMFChefshop.cz: Nerezový nůž na ananas WMFDomio.cz: EVA SOLO Forma na burgery green tool

Náčiní na zpracování potravin zkracuje nás čas v kuchyni

Příprava jídla či pečení bez pořádných pomůcek je zdlouhavá. Vezměte si jen obyčejné čištění brambor a zeleniny. O kolik je rychlejší, když mám různé škrabky a následně pak třeba vhodné kráječe. Zkuste si, jaký je časový rozdíl mezi drcením oříšků kladívkem (nemluvě o nepořádku kolem), a když máte vhodný louskáček. Některé věci bychom bez pomocníků neudělali vůbec. Mlýnky či struhadla skutečně ničím nenahradíme.

Homein.cz: EVA SOLO Lis na česnek s nádobkouBonami.cz: Nerezový lis na brambory Westmark TriangelDomio.cz: Hmoždíř z olejovaného bambusu ZACK

Čím více naši kuchyni využíváme, tím více náčiní potřebujeme. Pokud si koupíme dvakrát v roce kilo třešní, odpeckovávač nám chybět nebude. Kdo však má doma zahrádku a v ní tři vzrostlé třešně, pro toho je nezbytností.

Bonami.cz: Nastavitelná police do dřezu Wenko Caddy CamiBonami.cz: Kráječ na sýry Bambum CeaserBonami.cz: Kráječ na jablka z nerezové oceli Cromargan® WMF Gourmet, délka 15,5 cm

Praktické pomůcky, na které jsme si prostě zvykli

Jak si na některé náčiní zvykneme, jen stěží bychom se bez něj obešli. Typickým příkladem jsou lis na citrusy, lis na česnek, také některé cedníky a sítka. Sem tam se pak objeví zajímavé vynálezy, které jako by někdo vymyslel přímo pro naše potřeby. Například okapávač, ve kterém si hravě uděláte vlastní maskarpone, či jeho velice chutnou náhražku, když necháte 24 hodin okapat sladkou smetanu smíchanou s jogurtem. Ano, šlo by to i bez něj, v klasickém cedníku, ale pokud některá firma přijde přesně s takovým náčiním, které vám tuto činnost zjednoduší, určitě se po něm doslova vrhnete.

FORLIVING: Alessi designové citrusovače MysqueezeBonami.cz: Zelená odstředivka na salát Westmark Fortuna, 5 lBonami.cz: Struhadlo na parmazán Blomus Navetta

Velké množství náčiní potřebujeme na pečení

Odměrky, vykrajovátka, formy na pečení (silikonové či plechové), vály a další pomocníci na pečení či dělání cukrovinek – kdo peče, nikdy nemá pocit, že by ještě nějakou nepřikoupil. Dávají styl našemu pečení, zjednodušují jej a dělají dokonalejším. Typickým příkladem může být forma na laskonky. Bez ní nikdy nedosáhneme toho, aby byly jedna jako druhá. A podobné je to s mnoha dalšími dezerty. Obyčejná bábovka může vypadat snad stokrát jinak. Dnes najdeme tak obrovské množství různých forem na bábovku, že se s chutí vracíme i k pečení této téměř okoukané klasiky.

Bonami.cz: Kela Lis na hamburger BUFFALO,12 cmBonami.cz: Ruční kráječ na brambory Lékué4home.cz: Banquet Sada kuchyňských pomůcek Universe, 6 ks, nerez

Nebaví vás to v kuchyni? Pořiďte si nové náčiní na zpracování potravin

Mnohdy stačí málo, aby nás to začalo v kuchyni opět bavit. Náčiní na zpracování potravin nám zjednoduší práci a udělá naše kulinářská dílka dokonalejšími. Přestože budeme díky němu v kuchyni trávit kratší dobu, začneme mít zájem o pravý opak. Kuchyň si opět zamilujeme.

Autor: InHaus.cz