Stojany a bloky (89) Nerezové (136) Na chléb (44) Na stejky (24) Porcovací na maso (82) Multifunkční nože (66) Keramické (21) Na sýry (15) Sady nožů (165) Japonské (37) Bambusové (23)
Kai Shun Premier TM univerzální kuchyňský nůž 16,5 cm
Kuchyňský nůž Kai Shun Premier TM univerzální kuchyňský nůž 16,5 cm: Univerzální kuchyňský nůž Kai Shun Premier TM je ručně vyráběný nástroj pro všestranné použití v kuchyni. Čepel kombinuje extrémně tvrdé jádro s vrstvami damaškové oceli, což jí dodává ostrost a odolnost. Tento nůž má čepel s jádrem z oceli VG-MAX a 32 vrstvami damaškové oceli. Rukojeť z pakkawoodu je tvarována pro úchop. Klíčové vlastnosti kuchyňského nože Kai Shun Premier TM Určen pro univerzální použití v kuchyniČepel s jádrem z oceli VG-MAX a 32 vrstvami damaškové oceliTvrdost čepele 61 ±1 HRCRučně tepaný povrch tsuchime omezuje přilnavost krájených potravinRukojeť z dřeva pakkawoodKonstrukce full tangOboustranný výbrus vhodný pro praváky i levákyDélka čepele 16,5 cm, šířka čepele 3,2 cmHmotnost 93 g Čepel z damaškové oceli Základem nože je čepel, jejíž jádro tvoří tvrdá ocel VG-MAX. Tu obklopuje 32 vrstev damaškové oceli, které vytvářejí charakteristický vlnitý vzor a zároveň chrání jádro. Díky této kombinaci má čepel tvrdost 61 ±1 HRC, což jí...
