Aktuální články

HELIOTERM SOLID M – výjimečné tepelné čerpadlo vzduch/voda

HELIOTERM SOLID M – výjimečné tepelné čerpadlo vzduch/voda

Jak si vybrat správnou tvrdost matrace

Jak si vybrat správnou tvrdost matrace

Nakupovat se dá opravdu výhodně. Stačí jen vědět, kde a jak

Nakupovat se dá opravdu výhodně. Stačí jen vědět, kde a jak

Buďte potravinově soběstační! I ve své domácnosti!

Buďte potravinově soběstační! I ve své domácnosti!

Hypotéka pro mladé – šance na vlastní bydlení

Hypotéka pro mladé – šance na vlastní bydlení

Jak pečovat o podlahu z vinylu?

Jak pečovat o podlahu z vinylu?

Co je základem zahradního jezírka? Jeho dno

Co je základem zahradního jezírka? Jeho dno

Koberec jako módní doplněk pro váš byt

Koberec jako módní doplněk pro váš byt

Související články

I vaše domácnost může být zelená. Ukážeme vám, jak na to

I vaše domácnost může být zelená. Ukážeme vám, jak na to

Jaké kuchyňské náčiní potřebují nadšené pekařky a cukrářky?

Jaké kuchyňské náčiní potřebují nadšené pekařky a cukrářky?

10 tipů na správné skladování potravin

10 tipů na správné skladování potravin

Propadněte kouzlu výrobků z olivového dřeva

Propadněte kouzlu výrobků z olivového dřeva

Víte, jak by mělo vypadat ideální rozmístění spotřebičů v kuchyni?

Víte, jak by mělo vypadat ideální rozmístění spotřebičů v kuchyni?

Domácí vinotéka se stává standardním vybavením domácnosti

Domácí vinotéka se stává standardním vybavením domácnosti

Staňte se mistry v pečení!

Staňte se mistry v pečení!

Chcete si vyrobit vlastní DIY nůž? Jde to, ale dobré je vyznat se v nožířské oceli

Chcete si vyrobit vlastní DIY nůž? Jde to, ale dobré je vyznat se v nožířské oceli

Přestaňte umývat nádobí. Pořiďte si myčku

Přestaňte umývat nádobí. Pořiďte si myčku

Dobrou kuchyň dělají detaily

Dobrou kuchyň dělají detaily

Související

Buďte potravinově soběstační! I ve své domácnosti!

Víte, že spoustu potravin si můžete vyrobit doma? Pomocnou ruku vám nabízejí nejenom výkonní roboti, ale i speciální náčiní na zpracování potravin! Jaké vychytávky by ve vaší kuchyni neměly chybět?

V domácích podmínkách dnes upečeme chleba i housky, vyrobíme jogurt, šunku, zmrzlinu, máslo, těstoviny i marmeládu. S těmi správnými pomocníky nákupy v obchodech v podstatě můžeme nákupy hotových potravin opravdu zredukovat na minimum.

Vaříme, pečeme, smažíme

Chleba upečeme v domácí pekárně, jogurt připravíme v jogurtovači, šunku v šunkovaru, zmrzlinu ve zmrzlinovači, ovocnou šťávu v odšťavňovači, palačinku na palačinkovači, sendvič v sendvičovači. Těstoviny nám vyrobí výrobník těstovin, párek v rohlíku připraví hotdogovač, vejce uvaří vařič vajec, třešně odpeckuje odpeckovač třešní. Multifunkční hrnec pak uvaří brambory, rýži, polévku i zeleninu v páře. Horkovzdušná fritéza osmaží hranolky, nugety, steak a mohli bychom pokračovat. Pomocníků, které nám nabízejí pomoc, je opravdu spousta. Do malých kuchyní se ani nevejdou. Na úkor těch, kteří by se do nich naopak vejít měly. Podle čeho tedy kuchyňské pomocníky vybírat? 

alza.cz: Tefal Home Bread Baguettes PF6101384home.cz: Concept RM 7000 Kuchyňský planetární robot 1200W 4home.cz: Kalorik FT 1012 F KTO Fritovací hrnec

Pořiďte si pomocníky, které skutečně využijete! 

Vždy mějte na paměti četnost jejich využívání. Milujete vůni vlastnoručně upečeného chleba? Pak rozhodně investujte do vlastní domácí pekárny. Ty moderní vám navíc i vyrobí jogurt a marmeládu. Rádi pečete? Pak by ve vaší kuchyni neměl chybět i kvalitní robot, popřípadě mixér. Na ty můžete delegovat třeba ruční zadělávání těsta, na kterém se naše babičky přeci jen dost nadřely. Dáváte si každé ráno k snídani smoothie či čerstvě vylisovanou šťávu? Pak neváhejte a pořiďte si odšťavňovač, nebo smoothie maker. A tak dále. 

alza.cz: Rohnson R-436Bonami.cz: . Odšťavňovač na citrón Deep Blue, 12,5x10x11 cmBonami.cz: Ruční krémový pákový odšťavňovač Kitchen Craft Living Nostalgia

Některé činnosti zvládnete sami

Všechny tyto pomocníky zkrátka lze jen doporučit, pokud pro ně najdete své využití. Na rozdíl od pomocníků, které z kuchyňské skříňky vytáhnete jen jednou za čas. Zkrátka si dvakrát rozmyslete, jestli vejce skutečně musíte vařit ve vařiči vajec, párek v rohlíku připravovat v hotdog makeru a třešně odpeckovávat v odpeckovači třešní

forks.cz: Nerezový mlýnek se 6 nástavci OrionFavi.cz: Louskáček na ořechyEMAKO.CZ s.r.o.: prkénko, velký kuchyňský vál od Kesper

Myslete i na náčiní na zpracování potravin 

Místo nich svou pozornost zaměřte i na kvalitní náčiní na zpracování potravin, respektive jednotlivých surovin. Bez toho se totiž při přípravě pokrmů neobejdete. Fritéza vám sice usmaží hamburger, ale maso před tím musíte někde umlít. Ideálně na mlýnku na maso. Stejně jako strouhanku, dostanete-li chuť na smažené řízky, či sýr, pokud připravujete sýrové těstoviny. Pak vám náramně přijde vhod multifunkční mlýnek, tedy mlýnek s různými násadami. S ním bez problémů namelete ořechy, sýry a dokonce i nakrájíte ovoce a zeleninu. 

Bonami.cz: Nerezové kónické struhadlo s rukojetí z bukového dřeva Bisetti Coni, výška 24 cm4home.cz: Orion Sada kuchyňských nožů Motion, 5 ksChefshop.cz: WÜSTHOF Sada nožů s hnědým blokem, ocílkou a nůžkami 13dílná Classic 

Vaření vás musí bavit! 

Nepostradatelné však jsou i struhadla, cedníky, odměrky, formy na pečení, formičky a vykrajovátka.Vybaveni byste však měli být i kvalitními noži a prkénky. Klasikou jsou dřevěná, praktická bývají antracitová, bambusová nebo z tvrzeného skla. Není toho málo, že? Kuchaři a kuchařky rozhodně nejsou žádnými troškaři. Ale zase pod jejich rukama vznikají hotová gastronomická díla. Respektive tomu tak může být. Mají-li k vaření a pečení správné podmínky. A ty jim tito pomocníci rozhodně pomohou vytvořit. Jedině tak vás vaření bude bavit. A o to jde především, nebo ne?

Autor: InHaus.cz