Jaké bylinky můžeme pěstovat na balkóně?

Nevlastníte zahradu ani skleník? Nevadí, i tak si můžete navařit speciality nebo umíchat mojito s domácími bylinkami. Mnoho druhů lze bez problémů pěstovat v květináči na balkoně.

Jak a kdy bylinky vysadit

Nejvhodnější doba pro vysazení bylinek na balkon se již blíží – dostatečné teplo na to bývá zhruba od poloviny května. Než je umístíte ven, můžete si je samozřejmě předpěstovat doma na parapetu. Sehnat se dají v podobě semínek i malých sazeniček, což je zvláště pro začátečníky ta vhodnější varianta. Středomořské bylinky jsou doma na sušších půdách, nebudou proto vyžadovat hnojení, které by jim naopak mohlo ubírat na chuti a vůni. Při nedostatku prostoru lze dokonce pěstovat některé druhy pohromadě, dbejte však na to, jak které z nich potřebují zalévat.

Na jaké druhy se zaměřit

Jednou z nejvděčnějších a současně nejméně náročných bylinek je máta. Je výborná čerstvá i sušená a její výrazná chuť se výborně hodí do čajů, smoothies, koktejlů, limonád i dezertů. Pěstujte ji v samostatných květináčích, kde bude mít dostatek prostoru k rozmachu a nenechávejte sazeničky na přímém slunci, má ráda spíše stinná místa. Jediné, nač si musíte dávat pozor, je pravidelné zalévání. Díky svým velkým listům potřebuje hodně vody.

Další odolnou a rozšířenou balkonovou bylinkou je pažitka. Ta se u nás pěstuje snad odjakživa – chleba s máslem a pažitkou je ostatně pro většinu z nás oblíbenou vzpomínkou na dětství. Dochutíte jí ale také polévky, pomazánky, většinu jídel připravovaných na pánvi, brambory a další přílohy. Bude se jí dobře dařit jak doma za oknem, tak venku – opět není nutné příliš slunce a prospěje jí hojné zalévání.

Kdekdo by dnes rád vnesl do kuchyně exotickou chuť Asie. Zkušenější pěstitelé mohou sáhnout po trochu náročnější bylince, jíž je svěží koriandr. Vyžaduje speciální květináče na bylinky, nejlépe samozavlažovací, a prospěje mu každoměsíční hnojení. Pěstujeme ho pro listy i zralá semena, která se sklízí, jakmile zhnědnou. Kromě netradiční chuti se vám koriandr odvděčí za vaši péči i příznivým efektem na zdraví: zbavuje tělo těžkých kovů a působí proti nadýmání.

Mezi další bylinky, jejichž pěstování se rozhodně vyplatí vyzkoušet, patří citronová tráva, bazalka, šalvěj, rozmarýn, tymián, meduňka, saturejka, levandule, estragon, petržel nebo majoránka.

Kam dál:

Autor: InHaus.cz