Uchovejte své víno stylově a správně!

Pokud vínu alespoň trochu rozumíte a jste jeho milovníky, určitě chcete mít vždy alespoň pár lahví doma. Nebo i více než jen pár. Kam ale víno uložit? Pokud nemáte to štěstí a nevlastníte sklípek, nabízí se pořízení moderní domácí vinotéky, která zajistí ideální podmínky, které lahve potřebují, a navíc vypadá stylově. Uložit víno do lednice totiž není úplně optimální a jeho vlastnosti tím mohou utrpět.

Pro větší množství lahví už se vyplatí si pořídit prosklenou vinotéku. Je to chladící vitrína různé velikosti, která udržuje ideální podmínky pro víno a může být i dekorativním prvkem vašeho obývacího pokoje. Nejde jen o lednici s prosklenými dvířky! Domácí vinotéka je speciálně uzpůsobena pro dlouhodobé i krátkodobé skladování vína a ty rozhodně nejsou jen o udržování vhodné teploty.

Domácí vinotéka vytváří ideální podmínky pro uchování vín

Vínu škodí nevhodná teplota, kolísání teplot, UV záření a vibrace. Také hrozí, že pachy zvenčí mohou proniknout přes korek do vína nebo vysychání korku z vnější strany při příliš nízké vlhkosti prostředí.

Kvalitní vinotéka dokáže všechny tyto vlivy eliminovat. Podmínky v ní mohou být dokonce ještě lepší, než v klasickém vinném sklípku. Udržuje optimální teplotu, vlhkost na úrovni 70 až 80%, nehrozí pronikání pachů do vína, je vybavena uhlíkovým filtrem a vnitřní cirkulací vzduchu, má dokonce i antivibrační systém. Některé větší vinotéky poskytnou dvě zóny s odlišnou teplotou, protože každý druh vína může mít trochu jiné požadavky. Díky proskleným dvířkům a vnitřnímu osvětlení budete mít o uskladněných lahvích přehled, aniž byste museli často vinotéku otevírat a narušovat prostředí uvnitř. V některých vinotékách je dokonce i zvláštní oddělení na lahve sektu nebo humidor na doutníky. Praktická je dětská pojistka a možná oceníte i zvukovou pojistku, která vás upozorní na to, že jste dvířka zapomněli dovřít.

Uspořádání vinotéky

Do horní čísti vinotéky patří červené víno, doprostřed víno bílé a do spodní části perlivá vína. Červené víno potřebuje teplotu nejvyšší, 15 až 18°C. Růžové a bílé víno uchováváme při teplotě 7 až 12°C, perlivé při 8 až 10°C. Šumivé víno uložíme naspod, kde je nejnižší teplota, a to 5 až 7°C. Jak je vidět, obyčejná lednice nikdy ideální podmínky nemůže neposkytnout.

Kam vinotéku doma umístit?

Nemělo by to být v příliš vyhřívané nebo příliš chladné místnosti. Samozřejmě můžeme vinotéku schovat do komory nebo do spíže, byla by to ale škoda. Vypadá luxusně, a proto ji klidně vystavíme v kuchyni, jídelně nebo v obývacím pokoji. Klasickým typem je vinotéka stojící. Pro umístění v kuchyni můžeme zvolit vinotéku vestavnou, další možností je vinotéka závěsná. Vzhled domácí chladničky na víno může být jednoduchý i luxusní. Pokud toužíte po vinotéce v bohatě vyřezávaném dřevě, můžete ji mít.

Kolik nás bude domácí vinotéka stát?

Menší pořídíme již od 5 000 Kč, cena těch větších a vybavenějších se může vyšplhat až na 40 000 Kč. Nové vinotéky mají nízkou spotřebu, vysoký výkon a nejsou hlučné.

Regály na víno ?

Regál na víno neudržuje správnou konstatní teplotu a není tedy vhodný na dlouhodobé skladování vína. Pokud ale doma chcete mít pár lahví červeného připraveného k otevření, můžete regály nebo stojany na víno využít. Jestliže máte vhodné prostory na skladování vína. Nejlépe sklep s konstatní teplotou a vlhkostí. Můžete regál umístit tam a skladovat víno v regálech i dlouhodobě.