Sada Victorinox Swiss Modern obsahuje 2 kusy nožů s precizně nabroušenou čepelí z nerezové oceli. Nože jsou vybavené rukojetí z vysoce kvalitního plastu. Vynikají svou odolností vůči opotřebení a umožňují snadné řezání i těch nejmenších kousků. Nůž Santoku asijského typu s výbrusem má čepel dlouhou 17 cm a zajistí plynulé řezání, aniž by se na jeho širokou čepel přilepily potraviny. Santoku nůž Victorinox je určený pro přípravu asijských jídel, výborně nakrájí maso, ryby i zeleninu. Výbrusy ve tvaru oválů jsou po obou stranách nože, při řezání zadržují vzduch a díky tomu na něm neulpívají žádné ingredience. Další v sadě je nůž na chléb s dlouhou a úzkou vroubkovanou čepelí o délce 22 cm. Kromě krájení chleba ho využijete také na krájení těsta nebo s ním oddělíte koláč od pečicího papíru.