Brusný kámen TWIN Stone Pro od německé společnosti ZWILLING J. A. Henckels propůjčuje nožům perfektní „asijské“ ostří. Byl vyvinut speciálně pro čepele nožů značky ZWILLING. Jeho výhodou je dlouhá životnost.
Hrubší strana kamene s vysokou zrnitostí 250 zabrušuje poškození ostří (malé škrábance, nerovnosti), hladší strana s jemnou zrnitostí 1000 pak slouží pro konečné vyhlazení - čepel s její pomocí krásně vyleštíte. Brusný kámen není nutné před použitím ponechávat několik minut namočený ve vodě, postačí jej vodou potřít.
Brusný kámen TWIN Stone Pro ve stručnosti:
Dokonce i ten nejlepší nůž ztratí v průběhu času svou původní ostrost. Proto je nezbytné nože průběžně brousit či udržovat jejich ostrost. S použitím správné techniky a ocílek či brousků německé společnosti ZWILLING J. A. Henckels bude tento úkol snadný.