Nordic Ware Forma na makovec Skořicoví šneci

 POPIS

Forma na skořicové šneky od výrobce Nordic Ware je vyrobena z vysoce kvalitního a odolného litého hliníku, který má dlouhou životnost a je zdravotně nezávadný. Forma je opatřena nepřilnavým vnitřním povrchem, který zabraňuje přichytávání a umožňuje snadné vyklopení. Ideální na skořicové šneky.

Nepřilnavý povrch neobsahuje PFOA, je začištěn pomocí vibračního zařízení a ošetřen postřikem proti korozi a zdrsnění povrchu. Tato forma prošla ručním opracováním. Proces vytvoření unikátních bábovek firma Nordic Ware zdokonaluje už přes 70 let, tak aby formy na pečení byly funkční a unikátní zároveň. Každý produkt, než opustí výrobu, projde dvěma desítkami rukou pro zajištění té nejvyšší kvality.  

Průměr: 25 cm

Výška: 6 cm

Objem: 2,3 l

Hmotnost: 1,07 kg

Materiál: litý hliník, nepřilnavý povrch

Barva: stříbrná

Forma na skořicové šneky je vyrobena z litého hliníku, který je velmi kvalitní a odolný, pevný, má dlouhou životnost a je zdravotně nezávadný.

Prémiová kvalita oceňovaná profesionály.

Nepřilnavý vnitřní povrch zabraňuje přichytávání a umožňuje snadné vyklopení. 

Snadná údržba a čištění.

Není možné mýt formu v myčce na nádobí.

Vhodné do trouby: Ano, do 200 °C

Vhodné do myčky: NE

Před prvním použitím formu nechte vypálit v troubě při 180 °C cca 20 minut a po vychladnutí ji umyjte ručně šetrným čistícím prostředkem a jemnou hubkou.

Nedoporučujeme mytí v myčce na nádobí, životnost nepřilnavé vrstvy by se zkrátila.

Před každým použitím vytřete rostlinným tukem nebo máslem a vysypte moukou nebo kakaem. Pro usnadnění můžete použít také kuchyňský olej ve spreji a vysypat formu moukou.

Formu naplňte maximálně do 3/4, předejdete tak vykypění těsta z formy. 

Abyste zabránili poškození nepřilnavého povrchu, nikdy nepoužívejte kovové náčiní, drátěnky, agresivní čistící prostředky a abrazivní (brusné) houbičky.

Ingredience
250 ml vlažného mléka, 7 g sušeného droždí, 1 lžíce krystalového cukru, 450 g hladké mouky, 1/2 lžičky , 1 vejce (lehce prošlehané), 80 g změklého másla, 110 g třtinového cukru, 2 lžičky , 90 g nasekaných pekanových ořechů, 80 g moučkového cukru

Na polevu
50 g másla, 75 g třtinového cukru, 2 lžíce javorového syrupu, 1 lžíce smetany ke šlehání, 1 lžička

Postup
1. V misce smíchejte vlažné mléko, sušené droždí a krystalový cukr. Nechte vzejít kvásek (asi 5 minut na teplém místě, můžete použít i čerstvé droždí 1 g instantního droždí odpovídá 2,5 g čerstvého droždí).

2. Do velké mísy dejte hladkou mouku a promíchejte se solí. Uprostřed vytvořte důlek, do kterého vlijte vzešlý kvásek, pošlehané vejce a vypracujte hladké těsto. To pak vyklopte na lehce pomoučněný vlál a ještě chvíli propracujte rukama, dokud nebude těsto hladké a elastické. Těsto vraťte do mísy, posypte troškou mouky, přikryjte utěrkou a nechte asi 1 hodinu kynout. 

3. Zatím si připravte omáčku. Smíchejte v rendlíku máslo, třtinový cukr, javorový syrup, smetanu a mletou skořici a zahřejte na mírnou teplotu. Vařte za stálého míchání zhruba 2 - 3 minuty, dokud omáčka nezhoustne. Dejte stranou zchladnout. 

4. Předehřejte troubu na 200 °C.  prošlehejte máslo s cukrem a skořicí. Šlehejte dokud nebude směs světlá a krémová. 

5. Vymažte formu a vyložte pečícím papírem. Vykynuté těsto přendejte na lehce poprášený vál, ještě chvíli zpracujte, ať je opravdu hladké. Vyválejte těsto na obdélník o rozměru 30 x 40 cm. Potřete těsto z 1/3 skořicovou směsí, přehněte kratší stranu přes zbylé 2/3. Znovu vyválejte na obdélník o rozměru 30 x 40 cm, potřete 1/3 skořicovou směsí a přehněte. Tak postupujte ještě jednou, potřete zbývající skořicovou směsí, posypte nasekanými pekanovými ořechy a pokapejte 1/3 omáčky. Srolujte (začněte od delší strany) a nakrájejte na 9 částí. 

6. Do připravené formy vlijte zbývající omáčku. Nakrájené šneky vyskládejte do formy řezem nahoru. Přikryjte utěrkou a nechte ještě 15 minut kynout. 

7. Pečte 10 minut. Pak stáhněte teplotu na 180 °C, pokud šneci příliš rychle zlátnou, přikryjte je alobalem, pečte asi 30 minut do zlatova a aby bylo těsto propečené (poznáte tak, že špejle vyjde z těsta suchá). Nechte ve formě asi 30 minut vychladnout a pak vyjměte z formy.  

8. Dejte do malé misky moučkový cukr a přilijte tolik vody, aby vznikla řídká poleva. Pokapejte šneky a podávejte.  

Zdroj receptu a obrázku k receptu: www.taste.com.au

Líbí se vám tento produkt? Skvělé! Přidejte ho do košíku a pokračujte v nákupu.

Nevyhovuje vám? Zkuste se podívat na ostatní produkty značky  nebo na dalších značek.

Styl:
Kategorie: Formičky a vykrajovátka