V našich krajích nemá luhování kávy a čaje za studena takovou tradici, ale oblibu už si získal. Příprava spočívá v luhování ve studené, místo horké vody, čímž získáte kávu, která je méně kyselá, více sladká a může přecházet až k čokoládovým tónům.
Tento kávovar se sestává ze skleněné luhovací nádoby, nerezového luhovače a stojanu s kohoutkem. Díky uchu se snadno přenáší a použité materiály zajišťují snadnou údržbu.